Vad äter vi och vad köper vi?

[hianders]

Vi köpte i fredags en burk med följande innehåll:

Vatten, rapsolja, paprika, äppeljuice från koncentrat, lök, kryddor (maltodextrin, jästextrakt, lökpulver, svamppulver, lagerblad, brännässleextrakt, gurkmejeextrakt, potatisstärkelse, vitlök, jalapenopeppar), modifierad stärkelse (E1422, E1442), stabiliseringsmedel (E472e, E415, E412), salt, socker, skummjölkspulver, ostpulver, citronjuice från koncentrat, avokado 0,4%, surhetsreglerande medel (E270, E330), aromer, färgämne (E141, E160a, E160c.

Avokado 0,4%!!!!!!!!

Vi tänkte använda detta till tacos, smakade väl ganska OK.

Men, man ska läsa igenom innehållsförteckningen i butiken (vilket vi inte gjorde!). Då hade vi inte köpt denna burk. Tillverkad i Polen för Axfood.

För några år sedan gjorde vi själva detta:
3/4 tsk salt
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka koriander
2 avokador
1 krm nymald svartpeppar
1 lime, pressad saft
1/2 röd chili, t ex spansk peppar

1. Kärna och gröp ur avokadon. Lägg fruktköttet i en mixerskål. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken.
2. Mixa avokado, chili, vitlök och limesaft hastigt med mixerstav till en grov kräm. Krydda med salt och peppar. Glöm inte koriandern.

Det handlar om Guacamole!

hianders/Inger & Hasse

 

[Ingrid o Pålle]

Sv: Vad äter vi och vad köper vi?

Är du säker på att ni köpt guacamole?

Kan det inte vara så att ni köpt "dip av guacamole-typ"? Det var i varje fall en sådan produkt man granskade i Plus för några veckor sedan.

 

[Tommy-59]

Sv: Vad äter vi och vad köper vi?

Såg ett tv-reportage om denna typ av matfusk för ett tag sedan & man blir nästan mörkrädd. Helt klart är att mycket går väldigt enkelt att fixa själv som både blir godare & framförallt nyttigare.
Lite mer planering bara så fixar man till det mesta själv på nästan samma tid!

//Tommy

 

[Tommy-59]

Sv: Vad äter vi och vad köper vi?

Är du säker på att ni köpt guacamole?

Kan det inte vara så att ni köpt "dip av guacamole-typ"? Det var i varje fall en sådan produkt man granskade i Plus för några veckor sedan.

Spelar ju inte så stor roll egentligen, man blir inte speciellt sugen ändå när man läser alla E-nr som ingår?

//Tommy

 

[hianders]

Sv: Vad äter vi och vad köper vi?

Är du säker på att ni köpt guacamole?

Kan det inte vara så att ni köpt "dip av guacamole-typ"? Det var i varje fall en sådan produkt man granskade i Plus för några veckor sedan.

Jo så är det, på burken står det: Guacamole Dip.

Inger

 

[Ingrid o Pålle]

Sv: Vad äter vi och vad köper vi?

I Plus 23/3 (kan fortfarande ses på SVT:s hemsida) visar man en burk med texten:

TEX MEX
SANTA MARIA
DIP
GUACAMOLE STYLE
​

För oss är det tämligen klart att detta är en dipsås som ska föra tankarna till guacamole - inte en "äkta" guacamole.

 

[hianders]

Sv: Vad äter vi och vad köper vi?

Tittade på Plus i SVT Play nu fr 13/3 och då var det Santa Maria (som du skrev) som hade 1,5% avokado. I Eldorado som vi köpte var det 0,4%!

Läs innehållsförteckningen innan köp - vi har lärt oss läxan!

Hianders/Inger o Hasse