Anjovispirog

[StJeP]

Här kommer ett recept på en ansjovispirog som jag brukar göra till jul.
-smördeg 36x26cm
-2 burkar ansjovisfile (125gr)
-3 hårdkokta ägg
-1/2dl hackad purjolök
-1/2dl hackad dill
-1/2dl creme fraiche
-1 äggula
uppvispat ägg till pensling
svartpeppar

hacka o blanda,hårdkokt ägg,purjo,dill.creme fraiche,äggula o ansjovis
-ta fram smördegen
-pensla halva smördegen cirka 2 centimeter utmed kanten
-lägg blandningen på halva degen
-vik över den andra halvan o tryck till kanten med en gaffel
-pensla pirogen med det uppvispade ägget
-ugnen ska vara på 225gr, gräddas 15-20min
-smaklig spis-

ps:Brukar göra dubbel sats, passar fint till en kyld öl :ds

 

[Eva & Hasse 9]

Sv: Anjovispirog

Låter jättegott. Men jag har ett litet problem, det där med smördeg? Jag har nog missat en del godsaker för att jag inte inte riktigt har häng med här. Finns denna smördeg att köpa fryst? Vilket märke är bäst. Jag måste prova! Det låter så jättegott och lättlagat?

 

[StJeP]

Sv: Anjovispirog

Smördegslattorna av märket "Sara Lee" köpte vi inne i en ica affär(OJ i Helsingborg) det ligger 1 rektangulär platta, ihoprullad/förpackning(16.90 st) o dom ligger i kyldisken. Hoppas ni hittar o God Jul på er/staffan