• Erbjudande på Husbilsklubben.se

    Blir du ny medlem nu i Husbilsklubben.se betalar du ingen anmälningsavgift utan enbart årsavgift 100 kr.
    Du sparar 150 kr på detta och erbjudandet gäller tills vidare.
    Medlemskapet gäller för kalenderåret 2024.
    Mer information finns här: Hur Registrerar jag mig.
    Du slipper också en massa störande reklam eftersom vi är en HELT reklamfri sida.

Midsommarmat

H

hianders

Guest
Vill gärna (återigen) tipsa om dessa goda sillrätter som vi brukar göra till midsommar:
Silltårta

8-10 personer

6 halvmåneformade bröd – Hönökaka eller Polarkaka. (Lägg dem mot varandra så att det blir tre st varv till slut). Smöra bröden innan fyllning läggs på!
Vid nästa varv förskjuter man skarven något gentemot den undre skarven. Gäller även sista varvet.

I:a varvet
ca 5 dl vällagrad riven västerbottenost
Strö över 1 dl hackad gul lök

3 dl gräddfil

2:a varvet
5 hårdkokta, skivade ägg
1-2 krm nymald svart- eller vitpeppar
ca 2 dl lättmajonnäs

3:e varvet (sista)
Smöra bröden först innan de lägges på. Täck med mycket finskuren sallad.
I burk feststill (600 gr) - el löksill el vad man hittar av "vanlig" inlagd sill. Läggs i bitar som en yttre ring. Fortsätt med senapssill (260 gr) som en mellanring. Avsluta med tomatsill (300 gr?) i mitten.

Garnera silltårtan med finhackad gräslök, lökringar av röd eller gul lök samt små dillvippor!

Lycka Till!

fru hianders/Inger

PS Bifogar också recept på Sherrysill och Frusen sill som jag inte kunde "klistra in".
 

Bilagor

  • Recept Frusen sill och sherrysill.doc
    28,5 KB · Visningar: 41
Senast redigerad av en moderator:
Toppen