Rabbemos/rotmos med fläsklägg/fläskkorv/kokt falukorv

[Bennsan]

Jag brukar göra köttsoppa 15 liter åt gången som portioneras & fryses in. Ingredienserna (köttet) sist var kyckling, högrev, skinkstek & lamm. Grönsakerna var gröna ärtor, potatis, kålrot, potatis, palsternacka, rotselleri & purjolök. I spadet (efter att jag kylt ner & lyft bort fettet) tillsätter jag tomatpure, 5 tärningar oxbuljong salt tabasco & libsticka. Kalasgott tillsammans med en ostsmörgås, jag lovar.

 

[turbin]

Salta biten finfördelas ner i potatismos, lite persilja.
Lapskojs med rödbetor.

 

[F.d. 55554]

Har satt in en fläskytterfilé i ugnen, förbereder för helgmaten om jag mår dåligt efter behandlingen.
Fattas bara potatis och sås



Jojje

 

[hansyngve0319]

Hej i tråden Vi var för några veckor sedan ute i naturen med barnen och barnbarnen, och jag hade berättat att vi skulle grädda "Kolbullar" i lite speciella laggar som är lite mindre format
Ungarna och barnbarnen knotade lite och ifrågasatte om det går att äta med tanke på ingredienserna, men när vi väl började tillagningen över öppen eld och dom kände doften samt smakade blev det annan ton, supergott, asgott plus en del andra attribut
Efteråt blev jag & kära hustrun tvungna att lova repris vid nästa besök
Dom flesta kanske vet ingredienserna, men här kommer dom

Vatten, vetemjöl, rågmjöl en nypa salt vispas till en jämn smet
Rimmat fläsk i bitar/tärnat eller tärnad bacon ( Lidl har god tärnad bacon )
Stek först fläsket/baconen till lagom knaprighet och lagom flott i laggen slå på lagom med smet, vänd och stek på andra sidan, ät med lingonsylt ( rårörd ) om möjligt

Smaklig måltid & mycket nöje i skogen hälsar
Hasse & Ingegerd

 

[GLIDARN]

Nu snackar vi! Sånt där är bra för barnbarnen att få vara med på. Ta sig tid med sånt som föräldrar kanske inte hinner med i vardagspusslet.

 

[F.d. 55554]

När jag jobbade i förskolan fixade vi "Krabbelurer" i skogen, var jättepoppulärt.
Gittan tyckte det var rätt plats för mig bland alla barnen

 

[F.d. 55554]

Hej
Jag heter Butter och är en Butterpumpa som skall bli soppa med stekt strimlad bacon


Mat för en hel familj, blir till att frysa.

Färdigt att servera, en liten skål till Gittan, en stor till mig plus påfyllning.
Satt som det skulle.


Jojje

 

[F.d. 55554]

@surtecruisers
Du är bara förtröden som det heter på Skånska eftersom du inte får det nere i Spanien.
Vi skall ha det i dag!!!

Jojjje

 

[F.d. 55554]

Nu har vi käkat rabbemos/rotmos och fläsklägg, det satt där det skulle.
Flera år sedan sist jag/vi åt det.
Blivande svärson råkade komma och han åt för kung och fosterland.
Där gick morgondagen middag, blev bara en portion över, sparade spadet till att annan mat.
Var honom väl unnat.
Skickade även en portion till dottern.

Jojje

 

[Håkan o Britt]

Det var en trevlig tråd ,det rinner ur mungiporna, på mig får kolla i kylskåpet ,håkan

 

[turbin]

Stekt strömming riktigt mos persilja rårörda lingon.

 

[F.d. 55554]

Testade något nytt i dag, potatissoppa, det blev kokt potatis över i tisdags,
fräste en lök, körde lök, potatis i mixern, skar röd pölse i skivor och lade i soppan.
Det var mest för att piffa upp soppan med lite färg.
Satt fint och vi blev mätta



Jojje

 

[viggoboy]

Blodkorv med lingon
Bruna bönor med fläsk

 

[turbin]

Kåldolmar potatis och lingonsylt.

 

[Iréne och Kjelle]

Vi hade inlagd stekt strömming tidigare i veckan.

 

[F.d. 55554]

Äntligen var det dags för kebabomelett.



Det som blev över passar bra på en macka med Dansk remeulade.

Jojje

 

[sevallbo]

Tips , ni som gillar husmanskost om ni kommer till Gävle kan jag rekommendera rest Pigalle på södra Kungsgatan . Deras vecko menyer är en dröm för husmanskosts älskare ! Sevallbo

 

[F.d. 55554]

Det gick lika bra att ha stekt potatis och kebabköttet.
Jag med ketchup, Gittan utan.
Vad kan man mer begära för 20kr kebab?
Extra kebabkött kostar 10kr när vi beställer kebabtallrik a 80kr/person med pommes.



Jojje