Chevre smakar.....

[StJeP]

Fixade en vad jag hoppades en riktigt god middag på lördagskvällen. Blomkåls pure med lite vit tryffelolja sen stektes entrecote snabbt på spisen , sen en skiva chevre på köttet lite rosmarin in i ugnen c:a 10min. Jeanette tyckte det var mycket gott, men jag har svårt för getosten,har ni förslag på vad jag ska ta för ost på min entrecote nästa gång jag ska göra denna middag? På länken nedan finns en bild på hur middagen blev(7 mars) klicka på bilden så kommer där lite text under den. Här finns även många bilder från våra husbilsresor o lite annat smått o gott. Det går bra att kommentera bilderna i bilddagboken. Det var allt från ett regnigt Helsingborg ha en fortsatt god helhgStaffan

staffanjeanette - bilddagboken

 

[hianders]

Sv: Chevre smakar.....

Vilken mästerkock. Maten såg mycket god ut!!! Det vattnas riktigt i munnen.

fru hianders/Inger

 

[Calle Bonath]

Sv: Chevre smakar.....

Istället för att sätta in den i ugnen med ost.
Pressa en klyfta vitlök och rör i en klick smör (riktigt smör) med lite salt och klippt persilja.
Calle

 

[Belar]

Sv: Chevre smakar.....

Ser ju jättegott ut!
Ett alternativ är någon grönmögelost.
Föreslår dock att du gör ett försök till med Chevre, men ta på lite (flytande) honung, det gör susen med Chevre.
/Bertil

 

[Michael Johansson]

Sv: Chevre smakar.....

Det går lika bra med selle.....gorgonzola .

 

[F.d. 52943]

Sv: Chevre smakar.....

Ett annat ostalternativ är Cantadou Pepparrot - behöver inte köras i ugnen - smälter ner av värmen från köttet (=mindre risk att entrecoten blir överstekt).
Gott, gottigottgott. gott!