Sv: Att läsa för margarinätare...
Läs detta! Alla ska läsa detta!
Multiföretag styr Europas kostråd – Det okända organet
8 juni, 2010 av
Joakim Olsson
Det svenska livsmedelsverket lämnar regelbundet ut olika kostråd i hur vi ska äta och vad vi bör dricka för att hålla en god folkhälsa. Det är deras uppdrag. De ska vara ett oberoende organ utan jäv samt helt opartiska. Men är det verkligen så och var kommer kostråden ifrån?
”Livsmedelsverket arbetar i konsumenternas intresse aktivt för säkra livsmedel, redlighet, det vill säga ärlighet, i livsmedelshanteringen och bra matvanor.”
Så beskriver SLV om sig själva och sitt arbete. Men vad är bra matvanor och vilka bestämmer det?
Jo så här är det.
Jag sätter högra pekfingret på att det bara är fåtalet av er som känner till eller någon gång hört talas om organisationen
ILSI. Kände du till det? Inte! Vill du veta vad det är? Ok.
ILSI står för
International Life Sciences Institute.
Denna organisation har fått i uppdrag av EU att ta fram nya och moderna rekommendationer för intaget av livsmedel för dess medlemsländer, kostråd som sedan rekommenderas av bland annat det svenska Livsmedelsverket och läkare. Organisationen har bland annat i uppdrag att samla forskning angående det mättade fettets skadlighet, användning av light produkter och övriga tillsatser, samt kostråd för personer med diabetes eller övervikt etc. Utefter den samlade forskningen ska organisationen sedan komma fram till ett gemensamt beslut, ett beslut som direkt har betydelse för de kostråd som dominerar i dag.
För att möjliggöra ILSI:s arbete budgeterar EU ett stöd på 126 miljoner kronor, för att ILSI ska kunna styra de officiella kostråden i Europa de kommande åren.
Men vilka sitter med och bestämmer i organet? Jo bland annat
två av världens största sockerbolag och världens största läkemedelsföretag. Jag tror inte att de nedanstående företagen är helt obekanta.
Pfizer – Världens största företag vid tillverkning av läkemedel, vars årsomsättning uppgick till otroliga
90 miljarder år 2008.
Galaxo – Ytterligare ett multiföretag inom läkemedelsbranschen.
Coca Cola – Ett av världens största sockerbolag
Kraft Foods – ett multinationellt företag som liksom Unilever tillverkar livsmedel och vardagliga artiklar. Företaget ägs av Philip Morris. Dock i nuvarande benämning Altria, ett namn det fått för att dölja sina kopplingar till cigaretter, Unilever och Kellogs samt det gigantiska sockerbolaget Südzucker.
Mc Donalds – Världens största hamburgerkedja
Värt att komma ihåg är att trots alla rekommendationer för att utesluta det naturliga mättade fettet och istället äta kemiska margariner, så finns det inte en enda studie som bevisar nyttan av detta. I stället så är skadligheten så självklar att det anses som fakta. Där ser man hur rykten kan bli fakta.
Läs mer om myten om mättat fett.
Utifrån denna information är det inte så svårt att förstå hur dagens kostråd uppkommit.
Flertalet av företagen inom organisationen tillverkar margarin.
Jappe
/ Fy & Bi
