-
Erbjudande på Husbilsklubben.se
Blir du ny medlem nu i Husbilsklubben.se betalar du ingen anmälningsavgift utan enbart årsavgift 100 kr.
Du sparar 150 kr på detta och erbjudandet gäller tills vidare.
Medlemskapet gäller för kalenderåret 2025.
Mer information finns här: Hur Registrerar jag mig.
Du slipper också en massa störande reklam eftersom vi är en HELT reklamfri sida.
Vad finns i maten idag, månntro?
- Startad av Jappe
- Startdatum
F
F.d. 25023
Guest
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Jappe,
Var i artikeln stod det om Valio...
Jyrki
Jappe,
Var i artikeln stod det om Valio...
Jyrki
Senast ändrad:
F
F.d. 25023
Guest
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Hittar inget. Bara detta:
- Intyg om GMO-frihet enligt EUREP-GA
Som de utfärdad för kunder och myndigheter.
Och det är ju tvärtemot informationen du lade ut.
Hälsning jyrki
Hittar inget. Bara detta:
- Intyg om GMO-frihet enligt EUREP-GA
Som de utfärdad för kunder och myndigheter.
Och det är ju tvärtemot informationen du lade ut.
Hälsning jyrki
Missförstånd någonstans?Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Nu blev jag nyfiken på mathållningen österut. Någon som vet om de amerikanska kemiföretagen med Monsanto i spetsen även håller på med djurplågeri och matförstöring i den delen av världen?
Girigheten är kanske mindre där och respekten för människor, i just det här avseendet, större. Jag vet inte, jag vet bara att de beryktade sockerföretagen Coco-Cola och McDonalds finns i Ryssland.
Jappe
Nu blev jag nyfiken på mathållningen österut. Någon som vet om de amerikanska kemiföretagen med Monsanto i spetsen även håller på med djurplågeri och matförstöring i den delen av världen?
Girigheten är kanske mindre där och respekten för människor, i just det här avseendet, större. Jag vet inte, jag vet bara att de beryktade sockerföretagen Coco-Cola och McDonalds finns i Ryssland.
Jappe
Senast ändrad:
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Vad är det med Kavli? Hänger dom inte med i utvecklingen? Ingen modifierad stärkelse??? Det här ser ju inte så farligt ut. Och smör!?
Den köper vi!
Vansinnigt gott på GB:s hembakta dinkelbröd (ekologiskt dinkelmjöl, vatten, jäst och salt)punkt slut!
Vad är det med Kavli? Hänger dom inte med i utvecklingen? Ingen modifierad stärkelse??? Det här ser ju inte så farligt ut. Och smör!?
Den köper vi!
Vansinnigt gott på GB:s hembakta dinkelbröd (ekologiskt dinkelmjöl, vatten, jäst och salt)punkt slut!
Senast ändrad:
F
F.d. 25867
Guest
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Vi på Österlen köper ofta smör från vår granne i sydost, Bornholm. Ungefär samma låga pris på på det finska.
Vi på Österlen köper ofta smör från vår granne i sydost, Bornholm. Ungefär samma låga pris på på det finska.
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Jag skickade just ett mejl till Bornholms Andelsmejeri och frågade om dom visste om bönderna utfodrade kossorna med genmanipulerat foder.
St.Clemens
Det ska bli intressant att se svaret. Får jag inget svar så finns det nog anledning till misstro. Vi får se!
Jappe
Jag skickade just ett mejl till Bornholms Andelsmejeri och frågade om dom visste om bönderna utfodrade kossorna med genmanipulerat foder.
St.Clemens
Det ska bli intressant att se svaret. Får jag inget svar så finns det nog anledning till misstro. Vi får se!
Jappe
Senast ändrad:
Bennsan
FD HBK Medlem
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Om du över huvud taget får ett svar så kommer detta att bli ett nej. Det finns väl ingen matproducent som erkänner att deras produkt är genmanipulerad.
Bennie
Om du över huvud taget får ett svar så kommer detta att bli ett nej. Det finns väl ingen matproducent som erkänner att deras produkt är genmanipulerad.
Bennie
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Har det blivit bättre? Någon som äter sådant här?
Findus: färdigmat eller uppkastning? - Kostdoktorn
Har det blivit bättre? Någon som äter sådant här?
Findus: färdigmat eller uppkastning? - Kostdoktorn
Ludde Kuddsson
HBK Medlem
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Varsågod, lite intressant läsning: Sant eller falskt - om eko | Naturskyddsföreningen
Varsågod, lite intressant läsning: Sant eller falskt - om eko | Naturskyddsföreningen
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Detta borde alla läsa! Ur Newsvoice:
Recension av ”Forskningsfusket – Så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin”
4 Jan, 2013 By Admin 33 Comments
Pia Hellertz
Pia Hellertz har läst boken ”Forskningsfusket – Så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin” av docenten och läkaren Ralf Sundberg. Hellertz inspirerades av en recension skriven av medicinjournalisten Ingemar Ljungqvist. Han konstaterar bevis för att en liten mäktig elit vill se våra kroppar kroniskt sjuka för de utgör en oerhört lönsam marknad för läkemedel.
Efter att ha läst boken ansluter sig Pia Hellertz till uppfattningen att författaren, läkaren, kirurgen och docenten Ralf Sundberg är en mycket skrämmande verklighet på spåren. Pia Hellertz är fil.dr. och socionom. Hon har undervisat på Örebro universitet i nästan 25 år innan pension.
Text: Pia Hellertz
Läkemedelsforskare tenderar enligt hans uppgifter att förvanska sina data för att kunna publicera de resultat som läkemedelsindustrin vill ha för att kunna sälja sina preparat. Näringsforskare tenderar på samma sätt att förvanska och ljuga om sina resultat för att kunna publicera de resultat som livsmedelsindustrin vill ha för att kunna sälja sina produkter. Oavsett om det leder till hälsa eller sjukdom. Och ibland samarbetar fuskarna.
Hur är detta överhuvudtaget möjligt?
Ralf Sundberg visar att de olika forskarna får sina forskningsmedel och löner samt andra förmåner från industrin. Han presenterar en imponerande research. Han har följt devisen: ”Följ i pengarnas spår!” [Qui bono] och därmed funnit och avslöjat vad som pågår. Vissa forskare är mer skrupelfria än andra och har ändå blivit experter för nationer inom sina ämnesområden, även i Sverige, exempelvis hos Socialstyrelsen och Sundberg anger namn på dessa personer, så det står var och en fritt att kontrollera hans uppgifter.
Dels visar Sundberg att även de medicinska tidskrifterna är med i bedrägerierna. Avslöjande reportage publiceras inte medan de medicinska lögnerna fortsätter att spridas, även i den svenska Läkartidningen. ”Vem i hela världen kan man lita på”, sjöng Michael Wiehe och jag tänkte samma sak under hela läsningen. Eventuell tillit till auktoriteter rasade för varje sida jag läste.
Forskare betalas för att underteckna vetenskapliga artiklar de inte skrivit
En riktigt ruggig tendens är att det finns grupper av mycket skickliga artikelförfattarexperter som skriver ihop forskningsresultat utan att det egentligen finns något underlag och sen betalas prominenta professorer och forskare för att skriva under artikeln, utan att de vet vad det hela ens handlar om, menar Sundberg. De kallas bland annat KOL, Key Opinion Leader.
De medicinska tidskrifterna har stora problem med denna typ av artiklar och det har utvecklats regler för att undertecknarna ska ange sina jäv, d.v.s. vilka som betalar deras löner och forskning, engagerar dem i konferenser och andra fakta av betydelse, men även detta har urholkats visar Sundberg. Detta gäller även forskare som faktiskt bedrivit forskningen. De är i mycket stor utsträckning betalade av exempelvis sockerbolag, margarinbolag, läskedrycksbolag med flera företag med intresse av att folk köper deras produkter. Författaren refererar till 252 referenser i sin intressanta referensförteckning. Det är bara att konstatera att han lagt ner enormt mycket tid och energi på att undersöka fakta.
Läs även: Boken ”Bad Pharma” avslöjar hur falsk ”evidensbaserad medicin” saboterar vården
Det började i slutet av 1800-talet
I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet började filantropiska stiftelser, som bildats för att undgå skatt, agera för att ta över läkarutbildningarna i USA. Det var framförallt familjen Rockefeller (som själv bara anlitade homeopater ☺), som grundat sin förmögenhet på den olja som de fann i markerna. Den stora frågan när oljan upptäcktes var hur den skulle kunna marknadsföras och säljas. Dels blev den till transportmedel, men den kom också att bli en av grundstenarna för utveckling av läkemedel. Sundberg redogör ingående och mycket detaljerat om denna process.
Ralf Sundberg visar också hur ”organiska kemister från segrarmakterna (efter andra världskriget, min anm.) tävlade om att snabbast ta del av det försprång som tyska vetenskapsmän haft inom kemi- och färgtillverkningen och de biprodukter från denna som bland mycket annat hade potentialen att bli läkemedel.”
Eftersom nya ämnen från den petrokemiska industrin konkurrerade ut de odlade oljorna blev margariner och matoljor en tänkbar produkt för försäljning. Det utvecklades under 1950-talet en teori om att fetter av animaliskt ursprung, d.v.s. smör, var skadligt att äta. Man började propagera för att fetter av vegetabiliskt ursprung, d.v.s. margariner, skulle vara nyttiga. Hit hör exempelvis Becel [1].
Experterna säger att kolesterolet måste sänkas, medan forskning visar att kolesterolet är absolut nödvändigt för vår hälsa.
Paret Albert och Mary Lasker
Två personligheter som kom att få stor betydelse för utvecklingen av denna typ av forskning i USA var Albert och Mary Lasker. Det skulle ta för stort utrymme att berätta om dem, men det är obegripligt hur två personer kan få en sån enorm betydelse. När Albert Lasker dog kom Mary Lasker och hennes väninna Florence Mahoney att bli de trendskapande personligheterna både inom läkemedels- och inom kostindustrin. De lobbade bland annat direkt mot presidenten. Lyndon B Johnson lär ha sagt: ”Gode Gud, dessa båda kvinnor kommer att ruinera vårt land!” Och Ralf Sundberg kommenterar: ”Likväl fick de så gott som alltid sin vilja igenom. Med tanke på att den galopperande sjukvårdsbudgeten numera faktiskt är ett reellt hot mot USA.s ekonomis, kan man säga att LBJ fick rätt” (sid. 93).
Ett av Mary Laskers viktigaste projekt var blodtrycksområdet. Hon ville att friska skulle börja mäta sitt blodtryck och medicinera. Medlet som industrin lyckats få fram ”utan alltför många kända biverkningar” var det som på svenska kallades Salures. Från början ansågs det att personer med mycket högt blodtryck skulle använda det, men mycket snart ledde lobbyansträngningarna till att även fullt friska människor med bara obetydligt förhöjt blodtryck fick medicinen. Ralf Sundberg diskuterar ingående processerna bakom idén om”förebyggande medicinering”.
Ett exempel han tar upp är att, förutom vid smärta så driver rädsla upp blodtrycket. Vi är rädda för allt möjligt, för sjukdomar, för läkarbristen eller för andra mer eller mindre reella hot. Eftersom läkare numera har bråttom tenderar de att bortse från de bakomliggande orsakerna och riskerar att skrämma oss med blodtryckshöjningen och därmed ge oss ändå högre blodtryck – vilket behöver medicineras. Sundberg går så långt som att påstå att denna nya trend inom medicinen har skapat allt fler hypokondriker, d.v.s.inbillade sjuka.
Ett annat område som Mary Lasker engagerade sig i var hjärtsjukdomar.
Om forskningsmetoder
En intressant uppgift som Sundberg för fram är risken med stora studier, d.v.s. studier med väldigt många undersökningsobjekt. Jag tillhör de som trott på vikten av stora studier.
Socialstyrelsen
Ralf Sundberg är också kritisk till experterna, exempelvis experterna inom Socialstyrelsen. Han menar att dessa experter befinner sig alltför långt borta från den medicinska vardagen och deras kunskaper baseras ofta på hur de tolkar den medicinska litteraturen – ”ofta skriven av andra experter” – än på egen erfarenhet av praktiskt patientarbete. Jag känner igen detta från mitt eget professionsområde, socialt arbete, där forskarna går direkt från grundutbildning till forskarutbildning och sen till undervisning och fortsatt forskning, utan att behöva möta en klient/patient i utsatthet och nöd.
Sundberg påstår att en lång rad vetenskapliga arbeten på medicinens område inte är utförda för att hjälpa och leda oss rätt, utan för att förvilla, ”ofta på uppdrag av en kommersiell aktör”. En forskare, Marcia Angell, har beskrivit hur studier som visar på positiva effekter av läkemedel publiceras, medan studier som inte visar effekt, eller negativ sådan, göms undan i arkiven. Dessutom sorteras undersökningspersoner bort innan studien genomförs, personer som skulle riskera att ge andra resultat av forskningen.
Myndigheternas kostråd är felaktiga
I ett kapitel går författaren igenom vad som ligger bakom dagens kostråd, vilka innebär fettsnålt och mer kolhydrater. Ett kostråd som vi alla lärt oss och som Ralf Sundberg är mycket kritisk mot är ”tallriksmodellen”. Till och med McDonald’s använder sig numera av modellen och får dietisters stöd för att den kosten är hälsosam. Det är intressant att jämföra ”tallriksmodellen” med LCHF-modellen (Low Carb High Fat, d.v.s. lite kolhydrater och mycket fett), en modell som Ralf Sundberg och många med honom numera förespråkar [2].
Författarens kritik av etablerade bandningsexperter som exempelvis professor Stephan Rössner på Karolinska Institutet [3]. De bantningsråd som dessa experter gett genom tiderna är synnerligen makabra och ibland väldigt destruktiva. Det senaste är operationen av magen [4], vilket för väldigt många leder till ruskiga och livslånga biverkningar och ibland till döden.
Sundbergs personliga erfarenheter
I slutet av boken berättar Ralf Sundberg om sin egen resa med övervikt. Han berättar om hur han började studera olika dieter och mängder med forskning för att själv få möjlighet att ta ställning. Bland annat berättar han hur han skrev ett 20-sidigt brev till Socialstyrelsen om sina forskningsupptäckter, med fyra sidor referenser, utan att något hände. Där framhöll han vetenskapens senaste rön om kosten och dels påpekade han de uppenbara felaktigheter som fanns i diabeteskostråden.
Sundberg skriver att han naivt trodde att vetenskapliga argument skulle få Socialstyrelsen att ändra sina direktiv. Bland annat berättar han om diabeteslitteraturen som gjort en omsvängning på 1980-talet. Då skulle diabetiker i Sverige och i resten av världen ”börja leva fettsnålt och gärna ta en kanelbulle till kaffet”. De studier som dessa direktiv vilade på var ”allt annat än vetenskapliga” menar Sundberg (sid. 243).
Jag rekommenderar boken
Det känns som om boken är en av de viktigaste böcker jag läst. Men å andra sidan är jag ju egentligen inte förvånad. Jag har så långt tillbaka jag kan minnas varit skeptisk till skolmedicinen och mediciner och istället använt homeopatmedicin, naturläkemedel och örter vid behov. Jag är ändå glad över att jag hittade boken och tog mig tid att läsa den och jag rekommenderar den mycket varmt. Ralf Sundberg är en utmärkt författare som skriver pedagogiskt och lättläst trots en faktaspäckad text.
Text: Pia Hellertz
Boken kostar runt 180 kr på AdLibris och Bokus.
Relaterat
[1] Becel är 100% fettfritt (Sundberg, sid. 211-212).
Becels kolesterolturné får hård läkarkritik
Becel lurar friska att äta industrifett
[2] Föregångspersonen när det gäller LCHF är läkaren Annika Dahlqvist, som blivit hånad och bespottad av etablissemanget och som fått Vetenskap och Folkbildnings förvillarpris år 2009. Hon har nu blivit alltmer respekterad när läkare och allmänhet börjat uppleva de positiva effekterna av kosten. Hon har bland annat fått Leo Huss-Walin-priset för ”vetenskaplig självständighet och mod” år 2008. (sid. 231)
[3] ”Rössner glömmer kosten fullständigt” – Läs om hur ”bantningsprofessorn” Stephan Rössner nyligen skrev en lång artikel om fetmabehandling i Läkartidningen. Han verkar helt ha gett upp tanken på viktnedgång av den fettsnåla kost han länge rekommenderat. Inte ett enda ord om kosten kom med. Bara tal om fetmaoperationer och eventuella effektivare mediciner i framtiden, skriver Kostdoktorn på sin hemsida. Se samma sida också om magoperationer och dess konsekvenser.
[4] Se info på www.euroclinix.se/viktminskning-kirurgi
Dela den här artikeln (share):
ANNONSER
Vad du kan göra för att skapa förändring
Regler för kommentarsfältet nedan
Du har personligt ansvar för vad du skriver. Nedsättande kommentarer raderas. Max 1500 tecken (ca 300 ord) utan mellanslag. Max tre externa länkar. Mer om reglerna
Filed Under: BIG PHARMA, HÄLSA, VETENSKAP Tagged With: forskningsfusk, Pia Hellertz, Ralf Sundberg, Rockefeller, Socialstyrelsen
Kommentarer
Detta borde alla läsa! Ur Newsvoice:
Recension av ”Forskningsfusket – Så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin”
4 Jan, 2013 By Admin 33 Comments
Pia Hellertz har läst boken ”Forskningsfusket – Så blir du lurad av kost- och läkemedelsindustrin” av docenten och läkaren Ralf Sundberg. Hellertz inspirerades av en recension skriven av medicinjournalisten Ingemar Ljungqvist. Han konstaterar bevis för att en liten mäktig elit vill se våra kroppar kroniskt sjuka för de utgör en oerhört lönsam marknad för läkemedel.
Efter att ha läst boken ansluter sig Pia Hellertz till uppfattningen att författaren, läkaren, kirurgen och docenten Ralf Sundberg är en mycket skrämmande verklighet på spåren. Pia Hellertz är fil.dr. och socionom. Hon har undervisat på Örebro universitet i nästan 25 år innan pension.
Text: Pia Hellertz
Läkemedelsforskare tenderar enligt hans uppgifter att förvanska sina data för att kunna publicera de resultat som läkemedelsindustrin vill ha för att kunna sälja sina preparat. Näringsforskare tenderar på samma sätt att förvanska och ljuga om sina resultat för att kunna publicera de resultat som livsmedelsindustrin vill ha för att kunna sälja sina produkter. Oavsett om det leder till hälsa eller sjukdom. Och ibland samarbetar fuskarna.
Hur är detta överhuvudtaget möjligt?
Ralf Sundberg visar att de olika forskarna får sina forskningsmedel och löner samt andra förmåner från industrin. Han presenterar en imponerande research. Han har följt devisen: ”Följ i pengarnas spår!” [Qui bono] och därmed funnit och avslöjat vad som pågår. Vissa forskare är mer skrupelfria än andra och har ändå blivit experter för nationer inom sina ämnesområden, även i Sverige, exempelvis hos Socialstyrelsen och Sundberg anger namn på dessa personer, så det står var och en fritt att kontrollera hans uppgifter.
Dels visar Sundberg att även de medicinska tidskrifterna är med i bedrägerierna. Avslöjande reportage publiceras inte medan de medicinska lögnerna fortsätter att spridas, även i den svenska Läkartidningen. ”Vem i hela världen kan man lita på”, sjöng Michael Wiehe och jag tänkte samma sak under hela läsningen. Eventuell tillit till auktoriteter rasade för varje sida jag läste.
Forskare betalas för att underteckna vetenskapliga artiklar de inte skrivit
En riktigt ruggig tendens är att det finns grupper av mycket skickliga artikelförfattarexperter som skriver ihop forskningsresultat utan att det egentligen finns något underlag och sen betalas prominenta professorer och forskare för att skriva under artikeln, utan att de vet vad det hela ens handlar om, menar Sundberg. De kallas bland annat KOL, Key Opinion Leader.
De medicinska tidskrifterna har stora problem med denna typ av artiklar och det har utvecklats regler för att undertecknarna ska ange sina jäv, d.v.s. vilka som betalar deras löner och forskning, engagerar dem i konferenser och andra fakta av betydelse, men även detta har urholkats visar Sundberg. Detta gäller även forskare som faktiskt bedrivit forskningen. De är i mycket stor utsträckning betalade av exempelvis sockerbolag, margarinbolag, läskedrycksbolag med flera företag med intresse av att folk köper deras produkter. Författaren refererar till 252 referenser i sin intressanta referensförteckning. Det är bara att konstatera att han lagt ner enormt mycket tid och energi på att undersöka fakta.
Läs även: Boken ”Bad Pharma” avslöjar hur falsk ”evidensbaserad medicin” saboterar vården
Det började i slutet av 1800-talet
I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet började filantropiska stiftelser, som bildats för att undgå skatt, agera för att ta över läkarutbildningarna i USA. Det var framförallt familjen Rockefeller (som själv bara anlitade homeopater ☺), som grundat sin förmögenhet på den olja som de fann i markerna. Den stora frågan när oljan upptäcktes var hur den skulle kunna marknadsföras och säljas. Dels blev den till transportmedel, men den kom också att bli en av grundstenarna för utveckling av läkemedel. Sundberg redogör ingående och mycket detaljerat om denna process.
Ralf Sundberg visar också hur ”organiska kemister från segrarmakterna (efter andra världskriget, min anm.) tävlade om att snabbast ta del av det försprång som tyska vetenskapsmän haft inom kemi- och färgtillverkningen och de biprodukter från denna som bland mycket annat hade potentialen att bli läkemedel.”
Eftersom nya ämnen från den petrokemiska industrin konkurrerade ut de odlade oljorna blev margariner och matoljor en tänkbar produkt för försäljning. Det utvecklades under 1950-talet en teori om att fetter av animaliskt ursprung, d.v.s. smör, var skadligt att äta. Man började propagera för att fetter av vegetabiliskt ursprung, d.v.s. margariner, skulle vara nyttiga. Hit hör exempelvis Becel [1].
”Erfarna forskare forskar inte alltid för att ta reda på hur det förhåller sig. Precis som försvarsadvokaten kan de ha fått ett uppdrag från en kommersiell aktör att försöka framställa en viss födoämnesingrediens, eller ett visst läkemedel, i så god eller dålig dager som möjligt. Med sin erfarenhet av att lägga upp experiment kan forskare redan från början räkna ut hur de skall förfara, för att få fram det resultat som är önskvärt, för att ett visst kommersiellt budskap skall understödjas.” (sid. 34)
Detta är grundtonen i hela boken och författaren visar på område efter område hur forskarna gjort. På detta sätt har forskare lyckats lura i oss att socker är hälsosamt, att margarin är hälsosamt, att höga kolesterolvärden är skadligt och tecken på sjukdom som behöver medicineras, att högt blodtryck är farligt och behöver medicineras, att högt blodsocker botas med att man äter mer av den mat som höjer blodsockret och mycket mera. Författarens diskussion omkring kolesterolet är verkligen skrämmande och intressant.
Experterna säger att kolesterolet måste sänkas, medan forskning visar att kolesterolet är absolut nödvändigt för vår hälsa.
”Allt detta pekar alltså på att kolesterolmyten ur naturvetenskaplig synvinkel är fel, men ändå envisas okunniga läkare med att skriva ut mediciner vars uppgift är att minska cellernas bildning av kolesterol.” (sid. 60).
Rockefellerstiftelsen låg bland annat bakom forskningsmedel till rashygienforskning. Bland annat utnyttjade den ökände ”dödsängeln” Dr Mengele dessa pengar för sin ohyggliga forskning under kriget. Ytterligare ett citat för att visa tonen i Sundbergs bok:
”Fritz ter Meer, dömd till sju års fängelse för sitt ansvar för produktionen av den giftgas som kostade sex miljoner judar livet, kunde till exempel redan 1951 bli styrelseordförande för Bayer läkemedel.”
I exempel efter exempel visar Ralf Sundberg hur bedragare inom forskningen får framstående positioner inom industrin och som experter hos myndigheter. Att begränsa sig till de som redan är sjuka och dessutom blir botade visade sig vara en för liten marknad. Det gällde att utveckla produkter som kunde användas av flertalet konsumenter, det vill säga även de friska. Idealet vore att få dem att köpa produkter för att de skulle behålla sig friska. Idéerna hämtades från hälsokostindustrin.
Paret Albert och Mary Lasker
Två personligheter som kom att få stor betydelse för utvecklingen av denna typ av forskning i USA var Albert och Mary Lasker. Det skulle ta för stort utrymme att berätta om dem, men det är obegripligt hur två personer kan få en sån enorm betydelse. När Albert Lasker dog kom Mary Lasker och hennes väninna Florence Mahoney att bli de trendskapande personligheterna både inom läkemedels- och inom kostindustrin. De lobbade bland annat direkt mot presidenten. Lyndon B Johnson lär ha sagt: ”Gode Gud, dessa båda kvinnor kommer att ruinera vårt land!” Och Ralf Sundberg kommenterar: ”Likväl fick de så gott som alltid sin vilja igenom. Med tanke på att den galopperande sjukvårdsbudgeten numera faktiskt är ett reellt hot mot USA.s ekonomis, kan man säga att LBJ fick rätt” (sid. 93).
Ett av Mary Laskers viktigaste projekt var blodtrycksområdet. Hon ville att friska skulle börja mäta sitt blodtryck och medicinera. Medlet som industrin lyckats få fram ”utan alltför många kända biverkningar” var det som på svenska kallades Salures. Från början ansågs det att personer med mycket högt blodtryck skulle använda det, men mycket snart ledde lobbyansträngningarna till att även fullt friska människor med bara obetydligt förhöjt blodtryck fick medicinen. Ralf Sundberg diskuterar ingående processerna bakom idén om”förebyggande medicinering”.
Ett exempel han tar upp är att, förutom vid smärta så driver rädsla upp blodtrycket. Vi är rädda för allt möjligt, för sjukdomar, för läkarbristen eller för andra mer eller mindre reella hot. Eftersom läkare numera har bråttom tenderar de att bortse från de bakomliggande orsakerna och riskerar att skrämma oss med blodtryckshöjningen och därmed ge oss ändå högre blodtryck – vilket behöver medicineras. Sundberg går så långt som att påstå att denna nya trend inom medicinen har skapat allt fler hypokondriker, d.v.s.inbillade sjuka.
Ett annat område som Mary Lasker engagerade sig i var hjärtsjukdomar.
”Ansträngningarna ledde så småningom till att läkare i dag kontrollerar kolesterolnivåer på en stor del av den friska befolkningen – och ordinerar allt fler läkemedel – trots att de flesta av dessa personer har kolesterolvärden som är helt normala för sin ålder.” (sid. 99)
Hjärtmedicinerna har blivit en miljardindustri. På cirka 30 sidor i boken diskuterar Sundberg ”kolesterolmyten”. Här får jag hänvisa till boken. Men han skriver bland annat:
”På senare tid har vi kunnat läsa om hur president Obama och medlemmar ur hans familj har fått högt kolesterol uppmätt. Skall hans hjärtläkare lyckas göra även honom till patient? Oddsen är nog ganska goda. Doktorer är mycket bra på att omedvetet agera som i Molières pjäs Den inbillade sjuke.”
Ralf Sundberg presenterar forskning som motsäger alla dessa myter och jag frågar mig hur alla dessa forskare och läkare klarar av att sova på natten. Kanske är det så att de flesta av dem handlar på grund av okunnighet och i god tro. Men det finns ändå en klick som medvetet bedrar, vilket Sundberg visar med mycket starka argument och referenser till forskning.
Om forskningsmetoder
En intressant uppgift som Sundberg för fram är risken med stora studier, d.v.s. studier med väldigt många undersökningsobjekt. Jag tillhör de som trott på vikten av stora studier.
”Varför stora studier? Jo, för att om skillnaden av fördelen mellan att behandla och inte behandla är ytterst liten, då behövs ett mycket stort deltagareantal för att kunna påvisa en sådan effekt, eftersom andra faktorer och slumpen alltid spelar in. Ofta imponeras allmänheten av stora studier, med sådana behöver endast användas när högst obetydliga skillnader skall påvisas.”
Trots att Ralf Sundberg själv är läkare, kirurg och docent i medicin så är han mycket kritisk till yrkeskåren. Med anledning avHippokrates yrkesed, som läkare fortfarande lever upp till, om att hålla sina yrkeshemligheter för sig själv, skriver han bland annat:
”Läkaren besitter alltså vissa kunskaper som han eller hon inte bör dela med sig till sina patienter och utomstående. En lång kostsam utbildning förbereder läkaren för i vissa fall ganska banala uppgifter och färdigheter som skulle kunna läras ut till andra. Men han måste ju få avkastning på sin mödosamma investering. Därför behåller läkaren hemligheterna för sig själv.”
Personligen är jag övertygad om att den framtida läkaren kommer att göra tvärtom, d.v.s. handleda patienter i deras självbehandlingsarbete, vilket vissa läkare gör redan nu, men de är alltför sällsynta. Men detta säger Sundberg inget om.
Socialstyrelsen
Ralf Sundberg är också kritisk till experterna, exempelvis experterna inom Socialstyrelsen. Han menar att dessa experter befinner sig alltför långt borta från den medicinska vardagen och deras kunskaper baseras ofta på hur de tolkar den medicinska litteraturen – ”ofta skriven av andra experter” – än på egen erfarenhet av praktiskt patientarbete. Jag känner igen detta från mitt eget professionsområde, socialt arbete, där forskarna går direkt från grundutbildning till forskarutbildning och sen till undervisning och fortsatt forskning, utan att behöva möta en klient/patient i utsatthet och nöd.
Sundberg påstår att en lång rad vetenskapliga arbeten på medicinens område inte är utförda för att hjälpa och leda oss rätt, utan för att förvilla, ”ofta på uppdrag av en kommersiell aktör”. En forskare, Marcia Angell, har beskrivit hur studier som visar på positiva effekter av läkemedel publiceras, medan studier som inte visar effekt, eller negativ sådan, göms undan i arkiven. Dessutom sorteras undersökningspersoner bort innan studien genomförs, personer som skulle riskera att ge andra resultat av forskningen.
Myndigheternas kostråd är felaktiga
I ett kapitel går författaren igenom vad som ligger bakom dagens kostråd, vilka innebär fettsnålt och mer kolhydrater. Ett kostråd som vi alla lärt oss och som Ralf Sundberg är mycket kritisk mot är ”tallriksmodellen”. Till och med McDonald’s använder sig numera av modellen och får dietisters stöd för att den kosten är hälsosam. Det är intressant att jämföra ”tallriksmodellen” med LCHF-modellen (Low Carb High Fat, d.v.s. lite kolhydrater och mycket fett), en modell som Ralf Sundberg och många med honom numera förespråkar [2].
Författarens kritik av etablerade bandningsexperter som exempelvis professor Stephan Rössner på Karolinska Institutet [3]. De bantningsråd som dessa experter gett genom tiderna är synnerligen makabra och ibland väldigt destruktiva. Det senaste är operationen av magen [4], vilket för väldigt många leder till ruskiga och livslånga biverkningar och ibland till döden.
Sundbergs personliga erfarenheter
I slutet av boken berättar Ralf Sundberg om sin egen resa med övervikt. Han berättar om hur han började studera olika dieter och mängder med forskning för att själv få möjlighet att ta ställning. Bland annat berättar han hur han skrev ett 20-sidigt brev till Socialstyrelsen om sina forskningsupptäckter, med fyra sidor referenser, utan att något hände. Där framhöll han vetenskapens senaste rön om kosten och dels påpekade han de uppenbara felaktigheter som fanns i diabeteskostråden.
Sundberg skriver att han naivt trodde att vetenskapliga argument skulle få Socialstyrelsen att ändra sina direktiv. Bland annat berättar han om diabeteslitteraturen som gjort en omsvängning på 1980-talet. Då skulle diabetiker i Sverige och i resten av världen ”börja leva fettsnålt och gärna ta en kanelbulle till kaffet”. De studier som dessa direktiv vilade på var ”allt annat än vetenskapliga” menar Sundberg (sid. 243).
Jag rekommenderar boken
Det känns som om boken är en av de viktigaste böcker jag läst. Men å andra sidan är jag ju egentligen inte förvånad. Jag har så långt tillbaka jag kan minnas varit skeptisk till skolmedicinen och mediciner och istället använt homeopatmedicin, naturläkemedel och örter vid behov. Jag är ändå glad över att jag hittade boken och tog mig tid att läsa den och jag rekommenderar den mycket varmt. Ralf Sundberg är en utmärkt författare som skriver pedagogiskt och lättläst trots en faktaspäckad text.
Text: Pia Hellertz
Boken kostar runt 180 kr på AdLibris och Bokus.
Relaterat
[1] Becel är 100% fettfritt (Sundberg, sid. 211-212).
Becels kolesterolturné får hård läkarkritik
Becel lurar friska att äta industrifett
[2] Föregångspersonen när det gäller LCHF är läkaren Annika Dahlqvist, som blivit hånad och bespottad av etablissemanget och som fått Vetenskap och Folkbildnings förvillarpris år 2009. Hon har nu blivit alltmer respekterad när läkare och allmänhet börjat uppleva de positiva effekterna av kosten. Hon har bland annat fått Leo Huss-Walin-priset för ”vetenskaplig självständighet och mod” år 2008. (sid. 231)
[3] ”Rössner glömmer kosten fullständigt” – Läs om hur ”bantningsprofessorn” Stephan Rössner nyligen skrev en lång artikel om fetmabehandling i Läkartidningen. Han verkar helt ha gett upp tanken på viktnedgång av den fettsnåla kost han länge rekommenderat. Inte ett enda ord om kosten kom med. Bara tal om fetmaoperationer och eventuella effektivare mediciner i framtiden, skriver Kostdoktorn på sin hemsida. Se samma sida också om magoperationer och dess konsekvenser.
[4] Se info på www.euroclinix.se/viktminskning-kirurgi
Dela den här artikeln (share):
ANNONSER
Vad du kan göra för att skapa förändring
- Om du gillar en artikel på NewsVoice, dela den på Facebook eller skriv ut och lägg i fikarummet på jobbet.
- Skriv en debattartikel eller insändare för NewsVoice.
- Bli en whistleblower. Skriv en text och bifoga underlag. Lägg allt på en USB-sticka. Skicka den till NewsVoice, Typografv. 4, 126 53 Hägersten.
Regler för kommentarsfältet nedan
Du har personligt ansvar för vad du skriver. Nedsättande kommentarer raderas. Max 1500 tecken (ca 300 ord) utan mellanslag. Max tre externa länkar. Mer om reglerna
Filed Under: BIG PHARMA, HÄLSA, VETENSKAP Tagged With: forskningsfusk, Pia Hellertz, Ralf Sundberg, Rockefeller, Socialstyrelsen
Kommentarer
- borjeperatt says:
4 Jan, 2013 at 09:17
Mycket bra artikel. Skrämmande avslöjanden. Vi bodde granne med en fettforskare på 1970-talet. Han menade att dessa fettbefriade margariner var kontraproduktiva och förespråkade om jag minns rätt Bregott. Annika Dahlqvist behöver inte upprättelse. Hennes forskning och flera av hennes slutsatser visar sig ju vara rätt. De som kritiserat henne är lierade med dem som idag kan betraktas som mänsklighetens värsta profitörer.
Svara - Margareta Lundström says:
4 Jan, 2013 at 09:56
Tack för denna recension av ”Forskningsfusket”. Efterlängtad!
Det är den mest betydelsefulla bok som skrivits på länge anser jag. Det som många har anat några förstått lite av, har Ralf Sundberg skruvat ytterligare flera varv på ett så övertygande sätt.
Pia Hellertz har verkligen gjort en rättvisande sammanfattning av de främsta budskapen.
Läs boken. Man riskerar att få sin världsbild förändrad. Nyttigt!
Bara denna recension är värd ett ekonomiskt stöd för newsvoice. Detta är något man aldrig får läsa om i gammelmedia.
Pia Hellertz nämner Marcia Angell , f.d. mångårig redaktör för The New England Journal of Medicine. Hon har skrivit en bok som heter ”The Truth About the Drug Companies.”
Hon är en verklig ” insider” och kan på sitt sätt bekräfta vad Doc Sundberg skriver. En annan bok som i detta sammanhang som jag kan rekommendera är ”Our Daily Meds ”av Melody Petersen. Båda är prisbelönta böcker.
Men först och främst läs Forskningsfusket!
Svara - T. Sassersson says:
4 Jan, 2013 at 12:15
Jag kan även nämna boken ”Forskning till salu” av professor Johan Thyberg
Från bokens presentation: Under de senaste 20-30 åren har en ökande kommersialisering skett inom den akademiska forskningen världen över. I boken redogörs för hur denna utveckling sett ut i Sverige. Som utgångspunkt tas Karolinska Institutet. KI har varit den institution som gått i täten för de förändringar som skett. Utöver att ge en rad exempel på hur den tilltagande orienteringen mot kommersiell nytta sett ut så tar boken upp diskussionen om vad detta betyder.
Forskning till salu - Johan Thyberg - böcker(9789186215248) | Adlibris Bokhandel
Svara - Janne says:
4 Jan, 2013 at 20:23
En till intressant bra bok är John Virpanens bok Piller och Profiter, finns att köpa bl.a. på Adlibris: Piller & profiter : memoarer frÃ¥n en läkemedelsindustri med dödlig biverkan - John Virapen - böcker(9789186420789) | Adlibris Bokhandel
Svara - Margareta Lundström says:
6 Jan, 2013 at 09:45
Janne rekommenderar, med rätta John Virpanens bok Piller och Profiter. Jag skulle vilja tipsa om en föreläsning av Virpanen på Youtube. Den kan ses i fyra avsnitt. Skakande!
Svara - Bo Valhjalt says:
8 Jan, 2013 at 13:47
Vid sekelskiftet inleddes en annan sorts utveckling. Forskare bhöver inte längre forska, de kan köpa tjänsterna från företag som bidrar med studiedesign, artikelförfattande och löfte om publicering i vetenskapliga media. Intressant nog avslöjade Bo Zackrisson att Dan Larhammar tidigare svensk skeptikerhövding satt i styrelsen för husreuns bolag som är aktivt på denna marknad!
Svara - Eva Ellnefors says:
13 Jan, 2013 at 09:23
Precis vad jag själv trott hela tiden! Samma med mellanmjölken! Har inte heller gått på kolesterolmyten om äggens farlighet. Äter Bregott och använder röd mjölk och är inte överviktig. Det finns nog många myter, som inte beskrivs här. Tror dock på skolmedicin i stort, men tyvärr överöses både läkare och alla andra av ständiga falska forskningsrapporter. Man måste känna efter vilken mat man mår bra av! Tål själv inte för mycket fibrer. Vi har flyttat oss runt så mycket att vi har olika gener från den tid folk bodde på samma ställe och var anpassade efter den mat, som fanns där, Därför har vi olika gener och måste känna efter vad vi mår bra av!
Svara - Daniel says:
16 Jan, 2013 at 07:01
Inget problem i världen kommer att lösas, om det inte går att tjäna pengar på att göra det. Så krass är verkligheten som vi lever i.
Vad som är verkligt skrämmande är att läkemedelsindustrin, med alla sina delar, tjänar mest på att INTE bota sjukdomar.
De flesta tycks se att pengar är roten till det mesta som är ont, men samtidigt har vi fått lära oss att det inte finns något annat alternativ. Vilka är det egentligen som lär oss detta?
Svara - Helge says:
16 Jan, 2013 at 15:37
Forskningsfusket är en mycket bra bok. Den avslöjar mycket som är fel. Vi fås av marknadsföring och felaktiga kostråd att äta så vi blir sjuka. Matproducenterna skriver kostråden, så att vi skal äta så mycket som möjligt. Vi får mediciner som inte
hjälper(statiner till friska t ex).
Skattepengar slösas bort till läkemedelsbolag pga ansvarslösa stats tjänstemän, som borde ställas till arbetsmarknadens förfogande.
I USA äter man mer medicin än i Sverige. Vården tar cirka 18% av BNP mot 9 i Sverige,
ändå försöker politikerna i sverige främja mer privata försäkringar.
Lobbyister verkar öppet inom olika partier. Webben kan gynna den öppna och fria debatt som så väl behövs.
Svara - Mayne Sundewall Hopkins says:
17 Jan, 2013 at 15:46
Jag har också alltid känt att naturlig mat (smör, helmjölk o s v) är det enda rätta. Tack för flera länkar. Finns Sundbergs bok på engelska? Tack vare internet kan viktig information inte längre tystas ner och döljas. Tack och lov för eldsjälar!
Svara - Josef Boberg says:
18 Jan, 2013 at 11:46
”Numera när jag ser en gravt överviktig person – så tänker jag att där går en till som håller på att SVÄLTA sig själv till döds – i meningen att han/hon lider av AKUT brist på ortomolekylär föda = artegen mat.” – slut citat härifrån.
Svara - 40-talist says:
18 Jan, 2013 at 12:39
Region Skånes avtal bryter mot lagen…
…”Enligt avtalet får Region Skåne en återbäring på femton procent på varje såld vara – i gengäld så har regionen åtagit sig att rekommendera produkten till patienterna.”…
Region Skånes avtal bryter mot lagen - Kristianstad - NorraSkåne.se
Svara - Per Rehn says:
19 Jan, 2013 at 19:31
Sedan 1996 diagosticerad prostatacancer (t4), diabetes II, högt blodtryck mm. Medicinerats så problemen har hållits i schack, 2008 började antiandrogenbehandlingen ha gjort sitt, Tablett behandling diabetes började ha gjort sitt.20100916 åkte jag till Vansbro för att se vem Annika Dahlström var som Socialstyrelsen inte på två år lyckats ta livet av med resultat efter hennes redovisning att vi åkte in på Konsum och köpte smör och grädde. Med ett PSA på 54 startade jag strålbehandling dec 2010. Midsommar 2011 BMI – 10, alla värden inom referenser så jag slutade med all medicinering, sept 2012 Jag använder dig som typfall på lyckad behandling av blivande urologer då du så klart kan dokumentera ändring av livsstil. Undvikt kolhydrater, smör och grädde till läckra proteiner och liten tallrik. Jag står till förfogande med dokumentation arliverad hos Landstinget Dalarna
Svara - David says:
20 Jan, 2013 at 15:17
Har ni fler tips på liknande böcker skicka in den till 2000 Talets Vetenskaps bokshop på: http://2000tv/webshop
Svara - Lasse P says:
24 Mar, 2013 at 00:06
En annan bok, från en verklig insider, värd att läsa är ”Sjuka pengar” av Peter Rost
Fd Vice VD på Pfizer
Org. titel ”Whistleblower”
Svara - Janne says:
23 Sep, 2013 at 20:41
Här är en till intressant artikel om hur det går till med allt forskningsfusk: Spin Doctors: hur de medvetet förfalskar studier och förstör vÃ¥rden - KMR
Svara - Canal 2nd Opinion says:
5 Feb, 2014 at 12:53
Bra och uttömmande recension!
En intervju med Ralf Sundberg om boken finns här på 2opTV:
TV: Ralf Sundberg om forskningsfusket : Canal 2nd Opinion
MVH
2op.se
Svara - AnnaK says:
5 Feb, 2014 at 15:16
Bra recension. Jag måste låna eller köpa boken.
En sak jag noterade i reensionen var:
”Fritz ter Meer, dömd till sju års fängelse för sitt ansvar för produktionen av den giftgas som kostade sex miljoner judar livet…”
Det är inte fakta, utan falsk historia. Inte så bra att nyttja det som ”den onda” eliten” fört ut som ”sanning” för att dölja de verkliga brottslingarna, som oftast är dom själva. Om man använder ”deras” egen propaganda utan att vända på det ”ut och in”, då medverkar man till förlängd historieförfalskning, och att saker och ting bara är i samma röra, där folk inte vet vad de ska tro. Det är bättre att låta dessa fakta som författaren för ut stå på sina egna ben, och inte inlåta sig i att ”vilja klättra på andras ryggar”.
Svara - Hanna says:
6 Feb, 2014 at 14:01
Intressant att Annika Dahlqvist själv fått diabetes efter hon börja äta LCHF. Dessutom bör den tanten lära sig symtomen på hjärnskakning och inte skicka dem på träning när de ska ha total hjärnvila och snälla du lär dig hjärntrappan också! Annars är det ju en bra artikel på tiden att forskningsfusket kommer till ytan!
Svara - Annika Dahlqvist says:
6 Feb, 2014 at 16:27
Hanna, jag har inte fått diabetes. Jag har skrivit om detta i inlägget: Annikas pÃ¥stÃ¥dda diabetes.
Jag vet inte när jag har skickat någon patient med hjärnskakning på träning?
Annika Dahlqvist
Svara - Sylthammar says:
6 Feb, 2014 at 16:56
Hannas kommentar är ovederhäftig, och kunde gott slängts.
Läs mer:
https://www.kostdoktorn.se/annika-dahlqvist-har-inte-diabetes
Annikas påstådda diabetes
Svara - Red says:
6 Feb, 2014 at 17:04
Jag kände att det var lika bra att ta död på ryktet direkt, på plats och med hjälp av källan: Annika D, och nu är det gjort.
Svara - L-O Sandberg says:
9 Feb, 2014 at 17:51
Man måste alltid använda sitt sunda förnuft och de bakgrundskunskaper man har. Många måste givetvis nyttja mediciner – annars skulle de lida mycket eller dö. Men alltid när pengar väger tungt får man se upp. Allt är inte svart eller vitt. Mycket mer kan sägas om detta…
Hälsn. L-O S.
Svara - Bo Sonnsjö says:
13 Feb, 2014 at 09:29
Frågan är ”när kommer Socialstyrelsen att dra in Ralf Sundbergs legitimation”? – Det eller bara ”tystnad” blir väl resultatet. – Myndigheter gör ju aldrig fel, gör de fel, så är det ändock aldrig fel! Skulle det sedan gå något decennium från den aktuella tidpunkten, kan de kanske medge ”att fel begicks i forntiden, men det var då det! Nu kan vi ändå inte göra något åt det hela!” varefter malpåsen åter gäller!
Svara - Zem says:
16 Feb, 2014 at 16:52
Livslängden ökar världen över. Människor är friskare än någonsin och lever längre än någonsin. Det är nog läkemrdel och skolmedicinen.
Svara - Carl-Olof Carlsson says:
17 Feb, 2014 at 18:57
Efter en viss diskussion med min läkare, gick jag ifrån Salures till min ruta 1
Kände alltför mycket biverkningar
Svara - Jonas says:
17 Mar, 2014 at 19:08
Föreläsning av ovan nämd författare i Göteborg den 23 Mars 2014.
Mer info i länken: Docent Ralf Sundberg föreläser i Göteborg om ”Forskningsfusket” | Föreningen Cui Bono
Svara -
Margareta Lundström Göteborg says:
17 Mar, 2014 at 19:31
Bra Jonas att du påminner om detta. Här kan du också läsa om boken om föreläsaren och föreläsningen.
Docent Ralf Sundberg kommer till Göteborg 23 mars | Margareta Lundström
Svara - Marina Szöges says:
4 Jun, 2014 at 14:53
Boken Forskningsfusket är mycket läsvärd och Pia Hellertz har gjort en bra recension.
I ljuset av vad Hellertz skriver ”Författarens kritik av etablerade bantningsexperter som exempelvis professor Stephan Rössner på Karolinska Institutet. De bantningsråd som dessa experter gett genom tiderna är synnerligen makabra och ibland väldigt destruktiva. Det senaste är operationen av magen, vilket för väldigt många leder till ruskiga och livslånga biverkningar och ibland till döden”
– Vill jag passa på och rekommendera artikel i Aftonbladet, där Stephan Rössner menar att man kan bli tjock av virus, och botemedlet mot detta skulle vara vaccin. Rössner har kommit fram till? att adonovirus-36 troligen? ligger bakom både ”snuva och viktuppgång”
Kanske det stämmer att man kan bli tjock av virus, inte vet jag, men att genast göra koppling mellan: virus=fetma=vaccin förebygger fetma, som Rössner gör, är ett skämt.
Här är artikeln: Din snuva kan göra dig tjock | Hälsa | Aftonbladet
Svara - Hans Kurzl says:
6 Aug, 2014 at 21:00
En fantastisk plädering för att bekräfta det många redan visste!! Jag har spridit budskapet till många skeptiker. Som vanligt tiger de stora elefanterna, deras sätt att skydda sina intressen. Hans Kurzl, naturterapeut
Svara - iren andersson says:
13 Jan, 2015 at 06:26
Som diabetiker är jag utsatt. Man kan ju dö om man ej sköter sig. Jag använder numera smör att steka i o bregott på smörgåsen. Jag äter inget med vitt mjöl o socker i. Ska köpa boken.
Svara - Kerstin Unger Salen says:
13 Jan, 2015 at 12:09
Tack Pia, det var verkligen en bra recension och jag hoppas många läser den och även inspireras läsa boken.
Jag skriver av och till i Newsvoice.se och skriver även på en bok om cancer och hur vi kan förebygga och hjälpa till läka den, även med eller utan giftiga behandlingsterapier som är väl grundade på forskning..
Vad jag vill säga är att under dessa 4 år av efterforskning har jag tyvärr fått inse att läkemedelsindustrin och forskning går hand i hand och att cancerindustrin, tyvärr är en industri vars huvudsakliga mål är att tjäna pengar, även om det går ut över människors hälsa och välfärd.. Jag ska inte gå in på detaljerna. Jag kan inte heller, precis som Du, förstå hur forskare och ansvariga inom Socialstyrelsen och Livsmedelsverket kan sova lugnt. Av och till har jag ringt dem och de är vänliga och tillmötesgående men tycks leva i sin lilla värld utan att vara medvetna om de lögner som vissa forskningsexperter är villiga att föra ut för pengars skull.Kolesterolmyten är verkligen ett bra exempel.
Ändå har jag hopp, för vi blir alla mer medvetna och detta året tror jag blir ett avslöjandets år som höjer allmänhetens medvetandenivå. Låt oss hoppas att allmänheten börjar ställa krav och står upp mot myndigheter och forskare som låter sig köpas.
Med vänliga hälsningar Kerstin Unger Salen
Svara - ingalill persson says:
7 Feb, 2015 at 16:20
Tack fær det finns mønniskor med så stort mod. Annika och Ralf ni ør vørda Nobelpriset.Hoppas allmønheten vaknar.
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Jamen, du vet inte vad hårdosten (52%) innehåller. Smöret utgör max. 3% (<10% som är kräftstjärtar och salt (smältsalter) <3,1%).
Det är minsann inte lätt.
Jamen, du vet inte vad hårdosten (52%) innehåller. Smöret utgör max. 3% (<10% som är kräftstjärtar och salt (smältsalter) <3,1%).
Det är minsann inte lätt.
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Jag skickade just ett mejl till Bornholms Andelsmejeri och frågade om dom visste om bönderna utfodrade kossorna med genmanipulerat foder.
St.Clemens
Visa bilaga 95256
Det ska bli intressant att se svaret. Får jag inget svar så finns det nog anledning till misstro. Vi får se!
Här kom svaret. Ett trevligt sådant!
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Jag har ätit GB:s hembakta dinkelbröd ett tag nu och bullmagen börjar försvinna långsamt och den eviga magvärken är borta. Vill man ha vetebröd som är någorlunda anpassat för människomagar så blir man tvungen att baka själv, vad jag har förstått. Livsmedelshandeln är inte intresserad utan fortsätter att sälja konventionellt vetebröd bakat på dagens dokumenterat usla standardvete.
Dinkelmjöl finns att köpa i mataffärerna. GB använde vanligt Kungsörnen dinkel fullkorn, men nästa gång blir det kravmärkt och ekologiskt dinkelmjöl från Saltå, Berte eller någon annan mindre kvarn. Det finns tydligen flera sådana.
Prova! Receptet står på paketet. Bara dinkelmjöl, jäst, vatten och salt. Inget hokus-pokus! Vansinnigt gott och drygt! Tunna skivor bröd är en metod att minska kolhydrathalten i maten och ger möjligheten att smocka på mycket gott och fett pålägg. Jag får vibbar tillbaka till 50-talet när nästan all mat i livsmedelsaffärerna var ätlig människoföda av hög kvalitet!
PS. Innehållsförteckning för ett vanligt bröd i handeln, Fiberrost:
Himla krångel! För vad? Vad menas med vegetabiliskt fett? Det är väl knappast rapsolja utan förmodligen palm- och/eller sojaolja eller någonting annat från andra sidan klotet hitförd i stora tankfartyg där man kan hoppas att tankarna blir ordentligt rengjorda efter transport av andra mer eller mindre raffinerade petroleumprodukter. Vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar) låter också vansinnigt intressant. Tänk att bagarna idag anstränger sig så till den Milda grad med så flotta ingredienser för att göra vårt dagliga bröd gott och nyttigt!
(Hade folk läst och förstått innehållsförteckningarna på "maten" så hade den förmodligen blivit osåld!)
Jappe
PS 2. Vegetabiliskt fett förresten. Jag har läst att det är krav på att det tydligt ska redovisas vilka fetter som ingår i produkten sedan förra året. Att mattillverkarna inte vill avslöja att det ofta handlar om palmolja, förstår jag med tanke på vad som händer med regnskogen idag. Regnskogarna skövlas i allt snabbare takt för att bereda plats för bl.a. palmoljeodlingar. Skogens invånare utrotas långsamt men säkert o.s.v. Miljöförstöringen är närmast grotesk. Kvartalskapitalismen firar triumfer samtidigt som Jorden föröds!
Alltså! Man bör nog ägna lite möda åt att läsa innehållsförteckningarna så man vet vad det är man stoppar i munnen.
Jag har ätit GB:s hembakta dinkelbröd ett tag nu och bullmagen börjar försvinna långsamt och den eviga magvärken är borta. Vill man ha vetebröd som är någorlunda anpassat för människomagar så blir man tvungen att baka själv, vad jag har förstått. Livsmedelshandeln är inte intresserad utan fortsätter att sälja konventionellt vetebröd bakat på dagens dokumenterat usla standardvete.
Dinkelmjöl finns att köpa i mataffärerna. GB använde vanligt Kungsörnen dinkel fullkorn, men nästa gång blir det kravmärkt och ekologiskt dinkelmjöl från Saltå, Berte eller någon annan mindre kvarn. Det finns tydligen flera sådana.
Prova! Receptet står på paketet. Bara dinkelmjöl, jäst, vatten och salt. Inget hokus-pokus! Vansinnigt gott och drygt! Tunna skivor bröd är en metod att minska kolhydrathalten i maten och ger möjligheten att smocka på mycket gott och fett pålägg. Jag får vibbar tillbaka till 50-talet när nästan all mat i livsmedelsaffärerna var ätlig människoföda av hög kvalitet!
PS. Innehållsförteckning för ett vanligt bröd i handeln, Fiberrost:
Himla krångel! För vad? Vad menas med vegetabiliskt fett? Det är väl knappast rapsolja utan förmodligen palm- och/eller sojaolja eller någonting annat från andra sidan klotet hitförd i stora tankfartyg där man kan hoppas att tankarna blir ordentligt rengjorda efter transport av andra mer eller mindre raffinerade petroleumprodukter. Vegetabiliskt emulgeringsmedel (mono- och diglyceriders diacetylvinsyraestrar) låter också vansinnigt intressant. Tänk att bagarna idag anstränger sig så till den Milda grad med så flotta ingredienser för att göra vårt dagliga bröd gott och nyttigt!
(Hade folk läst och förstått innehållsförteckningarna på "maten" så hade den förmodligen blivit osåld!)
Jappe
PS 2. Vegetabiliskt fett förresten. Jag har läst att det är krav på att det tydligt ska redovisas vilka fetter som ingår i produkten sedan förra året. Att mattillverkarna inte vill avslöja att det ofta handlar om palmolja, förstår jag med tanke på vad som händer med regnskogen idag. Regnskogarna skövlas i allt snabbare takt för att bereda plats för bl.a. palmoljeodlingar. Skogens invånare utrotas långsamt men säkert o.s.v. Miljöförstöringen är närmast grotesk. Kvartalskapitalismen firar triumfer samtidigt som Jorden föröds!
Alltså! Man bör nog ägna lite möda åt att läsa innehållsförteckningarna så man vet vad det är man stoppar i munnen.
Senast ändrad:
Ludde Kuddsson
HBK Medlem
Sv: Vad finns i maten idag, månntro?
Kul att du hittat dinkelmjölet. Det har jag använt i mer än tio år, har inget annat vitt mjöl än dinkel hemma och bakar allt bröd med dinkelbas. Det finns fullkornsdinkel också, det använder jag som motsvarigheten till grahamsmjöl. Givetvis KRAV-märkt alltihop.
Allt matbröd jag bakar använder jag olivolja till. Står det 50g fett tar jag 1/2 dl olivolja istället. Strö lite havssalt och sesamfrön på ovansidan brödet innan det gräddas i ugnen, jättegott.
Jag brukar blanda i en herrans massa olika nyttigheter i brödet, allt från linfrön, hela dinkelkorn, hel råg, hel havre, krossade 4 sädeslag, dinkelkli och havrekli till lite goda brödkryddor. Allt KRAV-märkt såklart. Har en strykande åtgång! Oftast blir det frallor istället för limpor, lättare att tina upp från frysen och smakar nybakt!
Edit: slant på tangenterna, 50g skulle det stå och inget annat
Kul att du hittat dinkelmjölet. Det har jag använt i mer än tio år, har inget annat vitt mjöl än dinkel hemma och bakar allt bröd med dinkelbas. Det finns fullkornsdinkel också, det använder jag som motsvarigheten till grahamsmjöl. Givetvis KRAV-märkt alltihop.
Allt matbröd jag bakar använder jag olivolja till. Står det 50g fett tar jag 1/2 dl olivolja istället. Strö lite havssalt och sesamfrön på ovansidan brödet innan det gräddas i ugnen, jättegott.
Jag brukar blanda i en herrans massa olika nyttigheter i brödet, allt från linfrön, hela dinkelkorn, hel råg, hel havre, krossade 4 sädeslag, dinkelkli och havrekli till lite goda brödkryddor. Allt KRAV-märkt såklart. Har en strykande åtgång! Oftast blir det frallor istället för limpor, lättare att tina upp från frysen och smakar nybakt!
Edit: slant på tangenterna, 50g skulle det stå och inget annat
Senast ändrad: